Медовик без сахара
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Очень простой в приготовлении торт "Медовик", с приготовлением которого справится даже начинающая хозяйка. Корж выпекаем одним пластом, который потом разрезается на части. Само тесто готовим без добавления сахара и пшеничной муки. Сахар я заменила медом, а муку использовала кукурузную и рисовую. Для крема я взяла мягкий сыр "Рикотта", который можно заменить на мягкий творог и густой греческий йогурт. Если вы, как и я, в поиске полезных и вкусных рецептов, то рекомендую взять на заметку Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты для приготовления торта "Медовик" без сахара.
- 2
Шаг 2
В миску вбейте куриные яйца, добавьте мед и густой греческий йогурт. Тщательно перемешайте массу венчиком.
- 3
Шаг 3
Добавьте просеянную муку, соль и соду. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
- 5
Шаг 5
Вылейте тесто на противень, выстеленный пергаментом с силиконовым покрытием. Уберите в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
- 6
Шаг 6
Достаньте испеченный корж и дайте ему остыть.
- 7
Шаг 7
Затем тесто разделите на 4 равных коржа.
- 8
Шаг 8
Края у коржей срежьте.
- 9
Шаг 9
Измельчите края коржей и грецкие орехи в мелкую крошку.
- 10
Шаг 10
Приготовьте крем: соедините рикотту, йогурт и мед.
- 11
Шаг 11
Соберите торт: на тарелку выложите 1 корж.
- 12
Шаг 12
Добавьте примерно 2-2,5 столовые ложки крема и распределите по всему коржу.
- 13
Шаг 13
Таким образом выложите все коржи, помазывая кремом. Затем торт со всех сторон промажьте кремом.
- 14
Шаг 14
Обсыпьте верх и бока крошкой и уберите торт в холодильник на 6-8 часов.
- 15
Шаг 15
Наш торт "Медовик" без сахара готов!
- 16
Шаг 16
Нарежьте на кусочки и подавайте к чашечке ароматного чая или кофе.