Медальоны из индейки в духовке
Описание
Приготовленные по этому рецепту медальоны получаются очень нежными благодаря использованию маринада и запеканию в фольге. Они отлично сочетаются практически с любым гарниром. При подаче медальоны можно присыпать мелко нарезанной зеленью или украсить свежими овощами (сладким перцем, томатами и т.д.)
Инструкция
- 1
Шаг 1
Медальоны из индейки промойте прохладной водой, уберите у них лишнюю влагу при помощи бумажных полотенец. Из лимонного сока, соли, специй, растительного масла и чеснока, пропущенного через чесночницу, сделайте маринад. Добавьте его в миску с медальонами. Время маринации должно составлять не менее 15 минут.
- 2
Шаг 2
Подготовьте большие квадраты из фольги, выложите на них по одному промаринованному медальону. Фольгу заверните наподобие конверта. В предварительно прогретую до 180 градусов духовку поместите получившиеся свертки, выложенные на обычный противень или на сковороду. Приготовление занимает обычно около получаса.