Десерты
Мастика из зефира
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Поэтому я тоже попиваю за тенденциями, и пытаюсь "творить чудеса" на кондитерском поприще. Один из главных принципов здесь — правильно украсить торт, пирожное или что-то подобное. В связи с этим предлагаю вам узнать о том, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Зефир поставьте в микроволновку на 1 минуту, чтобы он увеличился вдвое.
- 2
Шаг 2
Хорошо вымешайте размягчившуюся массу. Просейте в нее сахарную пудру, а также добавьте сок лимона.
- 3
Шаг 3
Мешайте массу, пока она не загустеет.
- 4
Шаг 4
Переложите мастику на стол, присыпанный сахарной пудрой. Вымешайте эластичную массу. Оставьте её в холодильнике минимум на 30 минут. Потом приступайте к украшению.