Десерты
Мастика из сахарной пудры
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
И в этом деле вам поможет мой рецепт. В нём описано,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Просейте через сито крахмал и сахарную пудру.
- 2
Шаг 2
Зефир растопите на водяной бане вместе с молоком и маслом.
- 3
Шаг 3
Теперь осторожно добавляйте крахмал с сахарной пудрой к маршмеллоу, постоянно помешивая массу.
- 4
Шаг 4
Как только мастика станет густой, перенесите её на стол, присыпанный крахмалом. Замешайте массу до эластичного состояния.
- 5
Шаг 5
Уберите мастику в пакет минимум на полчаса в холодильник.
- 6
Шаг 6
Перед использованием размягчите мастику, а затем уже приступайте к оформлению десертов.