Маслята в сметане
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Делюсь с Вами прекрасным рецептом приготовления маслят в сметане! Это отличное грибное блюдо можно подавать и к праздничному столу. К маслятам в сметане подойдет практически любой гарнир Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Грибы тщательно моем, очищаем их от кожицы.
- 2
Шаг 2
2. Кипятим в кастрюле воду, солим ее. Кладем маслята и варим полчаса. По прошествии указанного времени сливаем воду, заливаем новым кипятком и снова варим 30 минут. Это делается для того, чтобы вывести из грибов какие-либо вредные вещества.
- 3
Шаг 3
3. Лук чистим и нарезаем кольцами или полукольцами.
- 4
Шаг 4
4. Морковь нарезаем соломкой.
- 5
Шаг 5
5. Далее кусочками нарезаем маслята.
- 6
Шаг 6
6. Обжариваем лук с морковью на растительном масле.
- 7
Шаг 7
7. Затем добавляем в сковороду грибы, перемешиваем все. Закрываем крышкой и тушим примерно 10 минут.
- 8
Шаг 8
8. Добавляем сметану, солим, перчим. Можете добавить специи на свое усмотрение (советую тмин). Если содержимое сковороды пригорает, добавьте немного овощного бульона или воды.
- 9
Шаг 9
9. Мелко нарезаем петрушку.
- 10
Шаг 10
10. К готовым грибам добавляем измельченную петрушку, все перемешиваем. Выключаем плиту и даем блюду постоять.
- 11
Шаг 11
11. Блюдо готово!