Маслята, тушеные с картофелем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это классический рецепт приготовления маслят, тушеных с картофелем. Маслята очищаем от пленок, промываем и обжариваем с луком и чесноком в сливочном и оливковом масле. Также вместе с маслятами жарим белые сушеные грибы - они придадут блюду ароматности. В конце кладем сметану и тушим блюдо на среднем огне. Думаю, картофель лучше отварить предварительно. Хорошего дня Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Маслята промойте и очистите шляпки от пленок.
- 2
Шаг 2
Лук и чеснок мелко нарезаем.
- 3
Шаг 3
На сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок.
- 4
Шаг 4
Сушеные грибы промойте и порежьте полосками.
- 5
Шаг 5
Добавьте на сковороду к луку и чесноку маслята и сушеные грибы. Обжарьте их на среднем огне до испарения жидкости, постоянно помешивая. Это займет где-то 35-40 минут. В самом конце добавьте сметану, тушите еще 5 минут.
- 6
Шаг 6
К столу подавайте с картофельным гарниром.