Масляный крем для украшения торта
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такого количества крема хватит, чтобы украсить небольшой тортик диаметром 18 сантиметров. Чтобы цветы были более выражены, подержите крем 15-20 минут в холодильнике. Пищевые красители я брала сухие, но и гелиевые к нему подходят идеально Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления крема.
- 2
Шаг 2
В миску выложите мягкое сливочное масло и взбейте его на высокой скорости, насадкой венчик, до пышной и воздушной массы.
- 3
Шаг 3
Продолжая взбивать, добавляйте сгущенное молоко маленькими порциями.
- 4
Шаг 4
Взбивайте еще 4 минуты до однородного и пышного крема. Им можно уже украшать торт, крем полностью готов.
- 5
Шаг 5
Добавьте в крем краситель нужного цвета и еще раз взбейте до однородного цвета.
- 6
Шаг 6
Выложите крем в кондитерский конверт с насадкой, и отсаживайте цветы или фигурки.
- 7
Шаг 7
Вот так можно украсить торт таким кремом.