Маседуан
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Желе в десерте "Маседуан" не должно быть таким плотным, как мы его представляем в классическом виде. Полужидкая желейная масса - это правильная консистенция! Попробуем приготовить из фруктов и ягод, которыми балует нас ранняя осень. В пошаговом рецепте расскажу, Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фрукты и ягоды хорошо помойте.
- 2
Шаг 2
В воду положите сахар и корицу. Доведите до кипения, помешивайте, чтобы растворился сахар.
- 3
Шаг 3
Фрукты очистите от косточек и сердцевины. Нарежьте небольшими кусочками яблоко, грушу и сливы. Первыми в сироп отправляем кусочки яблока. Варим на медленном огне 5-6 минут.
- 4
Шаг 4
Затем кусочки груши и сливы варим ещё 2-3 минуты.
- 5
Шаг 5
В последнюю очередь добавляем ягоды винограда. Варим 1 минуту.
- 6
Шаг 6
Выключите огонь и добавьте желатин. Размешивайте до полного растворения желатина, несколько минут.
- 7
Шаг 7
Уберите палочку корицы и разлейте массу с фруктами в стаканы или креманки, остудите и уберите в холодильник. Примерно через час десерт можно подавать к столу.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.