Марвари блюдо
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Успех этого блюда во многом зависит от обилия специй, они не только дополняют вкус блюда, но и украшают его, делая очень ярким и насыщенным. Когда я готовлю марвари дома, то для моих это настоящий праздник. Рецепт, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и тыкву очистите и ополосните.
- 2
Шаг 2
Тыкву порежьте небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
Картофель порежьте кубиком мельче, чем тыква. Тыква готовится быстрее, чем картофель, а потому нарезка разным размером позволит им приготовиться одновременно.
- 4
Шаг 4
На сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите все специи и обжарьте несколько минут. Затем добавьте йогурт и прогрейте его в течении минуты.
- 5
Шаг 5
Выложите в сковороду картофель и тыкву. Я готовлю прямо в сковороде, но можно все переложить кастрюлю.
- 6
Шаг 6
Залейте все водой, добавьте воду. Готовьте под крышкой 30-40 минут (до готовности картофеля).
- 7
Шаг 7
Вот и все, марвари готово! Подавайте с долькой лимона и свежей зеленью.