Мармелад из вишни
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Красивый вишневый мармелад готовится так: вишню без косточек измельчите в пюре при помощи блендера, протрите через сито и доведите до кипения с сахаром и ванилью. После закипания добавьте предварительно замоченный агар-агар и варите на медленном огне 20 минут. Форму для мармелада застелите пищевой пленкой, вылейте в неё мармеладную массу и дайте остыть до комнатной температуры, затем поставьте на полчаса в холодильник. Готовый мармелад порежьте на кусочки и подайте на стол Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Агар-агар замочите в четверти стакана теплой воды на 1 час, а затем процедите.
- 2
Шаг 2
Вишню без косточек измельчите в пюре при помощи блендера.
- 3
Шаг 3
Вишневую массу протрите через сито и вылейте в кастрюлю.
- 4
Шаг 4
Добавьте сахар, ваниль и доведите до кипения. Затем добавьте агар-агар и варите на медленном огне 20 минут. Затем выключите огонь и дайте постоять 5 минут.
- 5
Шаг 5
Форму для мармелада застелите пищевой пленкой, вылейте в неё мармеладную массу и дайте остыть до комнатной температуры, затем поставьте на полчаса в холодильник. Готовый мармелад порежьте на кусочки и подайте на стол.