Десерты
Мармелад из ирги
300 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Предлагаю приготовить очень полезный и вкусный мармелад из плодов ирги. Он, несомненно, вам понравится, тем более, что приготовить его очень просто. Всего несколько простых шагов. 1. Спелые ягоды ирги переберите и промойте под проточной водой. 2. Затем бланшируйте их в кипящей воде в течение 2 минут, откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости. 3. Протрите иргу через сито, добавьте сахар и размешайте. 4. Желатин замочите на некоторое время в кипячёной воде, а когда он разбухнет, добавьте в мармеладную массу. 5. Тщательно перемешанную смесь поставьте на огонь и варите после закипания в течение 15 минут на среднем огне. Затем разлейте мармелад по формам и дайте полностью застыть Подавайте охлаждённым.