Мармелад из абрикосов на агар-агаре
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Предлагаю приготовить вкусный домашний мармелад из абрикосов, он в разы полезнее магазинного. К слову, таким образом Вы можете готовить данный десерт из любых фруктов, например, персиков. Главное, запаситесь агар-агаром Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Абрикосы помойте.
- 2
Шаг 2
Удалите косточки.
- 3
Шаг 3
Засыпьте абрикосы сахаром. Налейте 3-4 столовые ложки воды и поставьте на плиту.
- 4
Шаг 4
Нагревайте массу, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
- 5
Шаг 5
Агар-агар залейте стаканом теплой воды. Дайте постоять 10-15 минут. После поставьте на огонь и постоянно помешивая доведите до полного растворения.
- 6
Шаг 6
Абрикосы с сахаром взбейте блендером и протрите через сито. Добавьте растворенный агар-агар и хорошо перемешайте.
- 7
Шаг 7
Приготовленное абрикосовое пюре выложите в форму для мармелада. Можно поставить в холод на 30 минут, но агар-агар застывает и при комнатной температуре.
- 8
Шаг 8
Готовый мармелад достаньте из формы и выложите на тарелку.