Мариновка шашлыка из свинины
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Свинина в таком маринаде получается сочной и никогда не будет жесткой. Я всегда прибегаю к такому способу маринования мяса, так как ингредиенты точно всегда есть в наличии. К тому же, маринад придется по вкусу любым возрастам, это проверено уже неоднократно на моем большом семействе. Очень удобно готовить такие шашлычки не только на мангале, но и на сковороде гриль, так как маринад не течет и мясо не вбирает много лишней жидкости, от которого зачастую получается жестким. Попробуйте, это очень вкусно Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо промойте нарежьте на небольшие кусочки.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте кольцами и перемешайте с мясом, слегка придавливая его руками.
- 3
Шаг 3
Смешайте майонез, горчицу, перец и соль в небольшой емкости до однородности.
- 4
Шаг 4
Перемешайте мясо вместе с маринадом и луком, посолите, добавьте специи.
- 5
Шаг 5
Нанизывайте мясо, чередуя его луком.