Заготовки
Маринованный зеленый горошек
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Ниже расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Стручки гороха помойте, переберите и отрежьте сухие кончики. Чеснок очистите и нарежьте пластинами.
- 3
Шаг 3
На дно чистой стерилизованной баночки выложите промытую зелень и чеснок.
- 4
Шаг 4
Заполните баночку стручками гороха.
- 5
Шаг 5
Для маринада добавьте в воду семена горчицы и кориандра, перец горошком, соль и сахар. Вскипятите, проварите 1 минуту, а в конце добавьте уксус.
- 6
Шаг 6
Влейте горячий маринад в баночку.
- 7
Шаг 7
Герметично закрутите баночку, переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания. После горошек можно убрать в прохладное место, полностью готов он будет через неделю.
- 8
Шаг 8
Маринованный зеленый горошек готов.