Заготовки
Маринованный сельдерей
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Простой способ заготовить впрок. Я расскажу вам, Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сельдерей моем, чистим, и режем мелкими кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Делаем маринад. В воде разводим соль, вместе с уксусом и нарезанным мелко чесноком, лаврушкой и перцем. Доводим до кипения.
- 3
Шаг 3
3. Бросаем в кипяток сельдерей, держим 3-4 минуты, выключаем огонь, и, не доставая сельдерей, остужаем.
- 4
Шаг 4
4. Достаем из маринада, и обсушиваем полотенцем.
- 5
Шаг 5
5. Складываем сельдерей в стерильную банку вместе с приправами на выбор. Растительное масло разогреваем, заливаем сельдерей, и закрываем банку крышкой.
- 6
Шаг 6
6. Такую заготовку можно закатать на зиму, или же просто хранить в холодильнике, а подавать с зеленью и оливками. Необычно и вкусно!