Заготовки
Маринованный перец с морковью
720 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. По желанию в маринад можно добавить гвоздику и лавровый лист. Для красоты можно использовать болгарский перец разного цвета. А подробнее, Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Морковь нарежьте соломкой, лук и перец полукольцами. Чеснок раздавите.
- 3
Шаг 3
Вскипятите в кастрюле воду, добавьте перец горошком, соль, сахар, растительное масло и уксус. Проварите смесь пару минут.
- 4
Шаг 4
Плотно набейте овощами банки, залейте маринадом и закройте крышкой. Переверните банку вниз крышкой и оставьте на 8-12 часов.
- 5
Шаг 5
Маринованный перец с морковью готов.