Маринованный лук с укропом
Описание
Сочная закуска для пикника или выезда на природу будет готова за 5 минут, но ее нужно охладить в течение 20-30 минут, чтобы она утратила горечь. Маринованный лук можно приготовить заранее и выложить непосредственно на тарелку в качестве "подушки" для шашлыка или запеченного мяса на гриле, костре Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Луковицы очистите от кожуры, промойте в воде, разрежьте пополам и нарежьте полукольцами. Выложите в емкость.
- 3
Шаг 3
Промойте зелень укропа, измельчите и добавьте к луковой нарезке.
- 4
Шаг 4
Всыпьте соль, сахар и влейте уксус. Можно использовать как обычный столовый 6% уксус, так и 9% и яблочный.
- 5
Шаг 5
Аккуратно все перемешайте и оставьте на 20 минут в холодильнике. За это время нарезка утратит горечь и приобретет легкую кислинку.
- 6
Шаг 6
Спустя указанное время салат можно подавать к столу. Он идеален вприкуску с горячим запеченным мясом!