Заготовки
Маринованный лук для бургера
360 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Простой способ заготовить впрок. Лук можно использовать любой: красный, белый или желтый. Уксус можно заменить на лимонный сок для более мягкого вкуса. По желанию в маринад можно добавить свежий тимьян или розмарин. Получается пикантная закуска, которую также можно использовать в салатах и бутербродах Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте тонкими кружочками или полукольцами.
- 3
Шаг 3
Залейте лук кипятком и оставьте на 4-5 минут. После откиньте лук в дуршлаг и сполосните холодной водой.
- 4
Шаг 4
Переложите лук в баночку. Добавьте сахар, соль и уксус.
- 5
Шаг 5
Влейте воду, закрутите банку. Встряхните, чтобы все равномерно распределилось. Уберите в холодильник на 6 часов.
- 6
Шаг 6
Маринованный лук для бургера готов.