Маринованный имбирь с обычным уксусом

Описание

Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Имбирь используют для суши, он помогает хорошо ощутить вкус каждого вида, если вы покупаете разные. То есть имбирь едят между разными видами суши, чтобы убрать вкус предыдущего вида. Он терпкий и насыщенный по вкусу, такой нравится не всем. Но мой рецепт для тех, кто любит имбирь. Незачем покупать готовый, если его с легкостью можно сделать самостоятельно Закуска готова. Подавайте сразу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Очистите корень имбиря и с помощью специальной терки измельчите тонкими ломтиками.

2. 2

   Шаг 2

   Переложите имбирь в сотейник и покройте его водой (на 2 пальца), отправьте его на огонь и варите после закипания 5 минут.

3. 3

   Шаг 3

   Откиньте имбирь на дуршлаг и промойте холодной водой, затем снова переложите в сотейник и залейте водой, снова отправьте на огонь и варите 5 минут. Проделайте процедуру еще 2 раза.

4. 4

   Шаг 4

   На 5 раз снова переложите имбирь в сотейник, залейте водой и добавьте уксус, кленовый сироп.

5. 5

   Шаг 5

   Доведите до кипения и варите 15-25 минут. Снимите сотейник с огня и охладите смесь, перелейте ее в банку и храните в холодильнике 2 недели.