Маринованный горох на зиму в домашних условиях
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Стручки гороха промойте и откиньте на сито.
- 3
Шаг 3
Очистите горох от стручков.
- 4
Шаг 4
Залейте горох чистой прохладной водой и оставьте на пару часов. Если горох суховат, то можно оставить его на ночь замачиваться.
- 5
Шаг 5
Слейте воду и еще раз промойте горох. Отварите горох около 3 минут в кипящей воде вместе с лимонной кислотой.
- 6
Шаг 6
Разложите горох по чистым стерилизованным баночкам.
- 7
Шаг 7
Для маринада вскипятите отдельно воду, добавьте сахар и соль. В конце влейте уксус.
- 8
Шаг 8
Влейте горячий маринад. После прикройте баночки крышками и стерилизуйте в кипящей воде 10 минут. Достаньте баночки, герметично закройте и остудите при комнатой температуре.
- 9
Шаг 9
После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение. Маринованный горох на зиму домашний готов.