Маринованный горький перец
Описание
До этого нигде подобную закуску не пробовала и не видела. А так как я и мой муж любители острого, то я подумала, почему бы нет. Такой перчик удачно подойдёт ко многим мясным блюдам, да и так его можно поесть. Зимой такая мариновка очень будет радовать своим вкусом, особенно на праздничном столе Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перец хорошо промойте. Чеснок разберите на зубчики и почистите.
- 2
Шаг 2
Воду соедините с уксусом, солью и сахаром. Доведите до кипения. Затем отправьте туда перец с чесноком. Варите около 10 минут, чтобы перец стал мягким.
- 3
Шаг 3
Перец с чесноком вытащите из маринада шумовкой. Выключите огонь.
- 4
Шаг 4
Простерилизуйте банки. Распределите перец с чесноком по банкам. Залейте их маринадом и закатайте крышками.
- 5
Шаг 5
Переверните банки вверх дном и оставьте в таком положении до полного остывания. Потом можете пробовать или переносить закуску в прохладное место на хранение.