Заготовки
Маринованный дайкон
720 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Ниже я расскажу подробнее, Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар, соль и лавровый лист. Дождитесь полного растворения сахара.
- 3
Шаг 3
Уберите лавровый лист, добавьте яблочный уксус. Попробуйте маринад на вкус, при необходимости добавьте еще соли или сахара. Остудите маринад.
- 4
Шаг 4
Дайкон очистите от кожуры, нарежьте ломтиками толщиной в 1 см. Можно нарезать кубиками.
- 5
Шаг 5
Переложите нарезанный дайкон в чистую стерилизованную баночку.
- 6
Шаг 6
Влейте маринад в банку, закройте крышкой. Оставьте на 12 часов.
- 7
Шаг 7
Маринованный дайкон готов, приятного вам аппетита!