Заготовки
Маринованный чеснок по-украински
1140 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Подробнее, Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Зубчики чеснока очистите от кожицы. Бланшируйте их 5 минут в горячей воде, затем залейте холодной.
- 3
Шаг 3
На дно чистой стерилизованной банки выложите ломтики красного перца и перец горошком.
- 4
Шаг 4
Сверху выложите чеснок.
- 5
Шаг 5
Приготовьте маринад. Вскипятите воду с сахаром и солью, залейте ей чеснок. Накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Затем слейте жидкость обратно в кастрюлю, доведите вновь до кипения и добавьте уксус.
- 6
Шаг 6
Залейте горячим маринадом чеснок. Закройте банку и оставьте до полного остывания.
- 7
Шаг 7
Чеснок по-украински готов.