Маринованный арбуз на зиму
Описание
Простой способ заготовить впрок. Для приготовления маринованных арбузов подойдут абсолютно любые арбузы и совсем не обязательно, чтобы они были красные и зрелые. Семечки можно удалить, тогда есть маринованные арбузы будет гораздо удобнее. Если кто-то еще не пробовал эту замечательную закуску, то обязательно приготовьте. Оторваться невозможно. Из одного арбуза весом 2,5-3 кг. получается 2 литровые банки готовой продукции Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления маринованных арбузов.
- 2
Шаг 2
Арбуз помойте, нарежьте кусочками, удалите корку. Можно очистить арбуз от семечек, но это не обязательно.
- 3
Шаг 3
Банки простерилизуйте. Выложите на дно банки помытый укроп.
- 4
Шаг 4
Добавьте в банки кусочки арбуза, уложите их, как можно плотнее.
- 5
Шаг 5
Залейте банки кипящей водой, накройте крышкой и дайте постоять 20 минут.
- 6
Шаг 6
Через 20 минут воду слейте в кастрюлю, а в банку добавьте половину столовой ложки крупной соли, одну столовую ложку сахара и одну столовую ложку 9% уксуса.
- 7
Шаг 7
Воду снова доведите до кипения и залейте в банку с арбузом. Закатайте крышками, переверните верх дном, укутайте и дайте постоять до полного остывания. Храните в прохладном помещении или в холодильнике.