Маринованные яблоки на зиму без стерилизации
Описание
Приготовьте вкусные и ароматные маринованные яблоки на зиму без стерилизации. Получится отличный десерт или закуска. Для аромата используйте специи, они идеально подчёркивают вкус яблок Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Яблоки нарежьте крупными дольками.
- 3
Шаг 3
Выложите яблоки в чистые простерилизованные баночки.
- 4
Шаг 4
Залейте яблоки кипящей водой, прикройте банки крышками и пусть постоят 15 минут.
- 5
Шаг 5
Слейте жидкость из банок, добавьте специи и всыпьте соль, сахар. По желанию добавьте палочку корицы. Пусть маринад закипит.
- 6
Шаг 6
Влейте уксус, и выключите огонь.
- 7
Шаг 7
Залейте яблоки горячим маринадом.
- 8
Шаг 8
Закатайте банки крышками, переверните вверх дном и утеплите. Оставьте остывать на 4-5 часов.
- 9
Шаг 9
Маринованные яблоки храните в прохладной кладовой до зимы. Выход — две баночки по 0,5 литра.