Заготовки
Маринованные виноградные листья для долмы
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Готовить маринованные виноградные листья в домашних условиях очень просто. Нужно просто промыть их, приготовить маринад и залить его в банки с листьями Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Выбираем молодые листья. Моем их в холодной воде и обтираем бумажными полотенцами. Делаем это бережно.
- 2
Шаг 2
Сворачиваем листья в рулеты по 6 штук.
- 3
Шаг 3
Готовим маринад. В кастрюлю заливаем воду, уксус, сахар, соль. Доводим до кипения и получаем маринад, постоянно помешиваем.
- 4
Шаг 4
Виноградные листья укладываем в стерилизованные банки. Разливаем по банкам маринад до краев.
- 5
Шаг 5
Закатываем и переворачиваем банки. Виноградные листья готовы.