Маринованные вешенки с морковью
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Если вы хотите этот рецепт приготовления маринованных вешенок с морковью применить для заготовок на зиму, тогда грибы надо предварительно проварить, как вы обычно это делаете для маринования, а уже потом, при закладке в банки, добавить зажарку из моркови, лука, чеснока и соевого соуса с уксусом. Так что сделать маринованные вешенки с морковью в домашних условиях - проще простого Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Грибы моем, нарезаем мелко.
- 2
Шаг 2
2. Морковку натираем на терке для моркови по-корейски.
- 3
Шаг 3
3. Лук и чеснок измельчаем произвольно.
- 4
Шаг 4
4. Обжарим на растительном масле морковку до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
5. Добавим лук и чеснок, обжарим еще пару минут.
- 6
Шаг 6
6. Одновременно с луком закладываем и вешенки. Три минуты жарим и снимаем с огня. Добавим соевый соус, уксус, соль и перец. Перемешаем - и можно подавать!