Заготовки
Маринованные стрелки на зиму
20 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Простой способ заготовить впрок. Маринованные стрелки чеснока на зиму готовятся предельно просто. Стрелки надо порезать, обварить, затем сложить в банку и залить маринадом Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим продукты. Для консервации используйте только молодые стрелки.
- 2
Шаг 2
2. Тщательно промойте стрелки чеснока, оборвите семенники.
- 3
Шаг 3
3. Порежьте стрелочки на кусочки.
- 4
Шаг 4
4. Бланшируйте их 2-3 минуты.
- 5
Шаг 5
5. Откиньте на сито.
- 6
Шаг 6
6. Простерилизуйте баночки, на дно уложите специи.
- 7
Шаг 7
7. Заполните баночки доверху стрелками.
- 8
Шаг 8
8. Приготовьте маринад. Закипятите воду, добавьте соль, сахар, уксус. И горячим разлейте по банкам. Закрутите крышками. Готово. Храните в прохладном месте всю зиму.