Маринованные сливы с чесноком
Описание
Простой способ заготовить впрок. Маринованные сливы с чесноком хороши в качестве закуски к алкогольным напиткам. Очень вкусные Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сливы нужно вымыть. Надрежьте и удалите косточку. Я использую сливу "Угорка", но можно взять другой сорт. Он должен быть плотным.
- 2
Шаг 2
Вместо косточки в каждую сливу вложите по зубчику чесночка. Слишком большой зубчик можно разрезать.
- 3
Шаг 3
На дно банки выложите по 3 горошинки душистого перца и 2 гвоздички. Каждую банку наполните сливой.
- 4
Шаг 4
Вскипятите воду. Добавьте сахар и соль. Залейте этим маринадом сливу и оставьте на 30 минут, прикрыв крышками слегка.
- 5
Шаг 5
Слейте маринад назад в кастрюлю. Снова вскипятите. Добавьте корицу и уксус. Снова залейте сливу маринадом. Теперь закатайте крышками.
- 6
Шаг 6
Когда консервация остынет, опустите ее в погреб или просто храните в шкафу на полке до зимы.