Маринованные шампиньоны на мангале
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Минимум времени на которое рекомендуется замариновать шампиньоны — это полчаса. Но чем больше, тем лучше. Я стараюсь это делать хотя бы за час до приготовления. Кроме базового маринада и соли, можете добавить прованские травы. Рассказываю,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Грибы тщательно промойте и промокните бумажным полотенцем. Посолите по вкусу. Смешайте все ингредиенты маринада — лимонный сок, мед и горчицу. Если у вас густой мед, то растопите его на водяной бане.
- 3
Шаг 3
Сделайте двойной пакет, выложите в него подсоленные по вкусу грибы.
- 4
Шаг 4
Залейте маринадом и завяжите.
- 5
Шаг 5
Тщательно перемешайте грибы с маринадом прямо в пакете. Оставьте в покое не менее чем на 30-60 минут.
- 6
Шаг 6
Затем нанизайте грибы на шампуры и готовьте на мангале периодически переворачивая. До золотистого цвета. Около 10-15 минут.
- 7
Шаг 7
Готово! Очень вкусно и красиво!
- 8
Шаг 8
Закуска готова. Подавайте к столу.