Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
Описание
Для приготовления маринованных шампиньонов советую взять немного корицы и душистого перца: тогда и маринад получится пикантным, а сами грибочки потом будут очень вкусными. Берем два килограмма, потому что в процессе готовки они потеряют вес. Кстати, вместо яблочного уксуса можно и виноградный использовать. Смотрим рецепт Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Грибы чистим, держим в воде (куда добавили сок одного лимона) минут 10. Потом проварите тоже около 10 минут.
- 3
Шаг 3
Пока грибы варятся, делаем маринад: подогреваем воду, добавляем соль и сахар.
- 4
Шаг 4
Добавьте специи.
- 5
Шаг 5
И уксус. Кипеть не должно, проварите немного, потом отставьте в сторону остывать.
- 6
Шаг 6
Откиньте грибы на дуршлаг.
- 7
Шаг 7
Подготовьте баночки, выложите на дно чеснок.
- 8
Шаг 8
Раскладываем грибы по банкам.
- 9
Шаг 9
Заливаем маринадом.
- 10
Шаг 10
Сверху еще положите лавровый лист, перец горошком. И закрываем грибочки.
- 11
Шаг 11
Храните в холодильнике, уже через 12 часов можно насладиться грибами.
- 12
Шаг 12
Вот такие красивые маринованные шампиньоны быстрого приготовления получились.