Маринованные помидоры черри
Описание
Простой способ заготовить впрок. Маринованные помидоры черри будут готовы к употреблению примерно через неделю после начала приготовления. Банки рекомендуется хранить, как и всю консервацию, в прохладном темном месте. Когда готовите рассол, кориандр и черный перец, лавровый лист, даже чеснок, если он попадет из банки, можно прокипятить с сахаром и солью. Уксус добавляйте, когда снимете маринад с огня. Маринованные помидоры черри я использую для украшения салатов, холодных блюд, добавляю как гарнир. Мне очень нравятся маленькие помидорчики, их не надо резать, они красивые и вкусные. Сейчас многие выращивают этих малюток, так почему бы их не заготовить? Успехов! ;)
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отобрать, помыть помидоры засолочных сортов.
- 2
Шаг 2
Приготовить специи.
- 3
Шаг 3
В стерилизованные баночки сложить помидоры, зелень чеснок.
- 4
Шаг 4
Залить помидоры кипятком, накрыть крышкой. Оставить на 10 минут.
- 5
Шаг 5
Слить воду с банок и приготовить маринад.
- 6
Шаг 6
Залить маринад в банки и стерилизовать 10 минут.
- 7
Шаг 7
Закатать и укутать до остывания.