Маринованные помидоры без специй
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Без специй и всяческих дополнений можно закатать вкусные помидоры на зиму. Для этого вам понадобится всего лишь сахар, соль и уксус. Если вы не любите перец горошком, зелень и лавровый лист, то данный рецепт вам точно понравится
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты для приготовления маринованных помидоров без специй.
- 2
Шаг 2
Банки тщательно промойте с содой, сполосните, поставьте стерилизоваться над паром. Стерилизуйте 5-7 минут.
- 3
Шаг 3
Помидоры промойте, выложите в банки, залейте кипятком.
- 4
Шаг 4
Банки с помидорами с кипятком прикройте крышками, так овощи станут мягче. Дайте им выстояться в таком виде 5 минут. После чего кипяток слейте.
- 5
Шаг 5
Приготовьте маринад. Вскипятите 1 литр воды, всыпьте туда сахар и соль, размешайте до полного их растворения, влейте уксус и сразу выключите огонь.
- 6
Шаг 6
Помидоры залейте уже готовым горячим маринадом и сразу закатайте банки крышками. Банки переверните и утеплите одеялом. Пусть они остынут в таком виде.
- 7
Шаг 7
Выход — 2 банки объемом по 450 грамм. Готовые помидоры в банках без специй храните в прохладном месте до зимы.