Заготовки
Маринованные опята в томатном соусе
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Рассказываю, Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы промываем, очищаем и заливаем водой. Доводим до кипения и варим 20 минут, затем откидываем на дуршлаг.
- 2
Шаг 2
В воде растворяем соль и сахар.
- 3
Шаг 3
Обжарить грибы на растительном масле.
- 4
Шаг 4
К грибам добавляем раствор из соли и сахара и томатную пасту.
- 5
Шаг 5
Кладем специи, размешиваем все. Тушим 10 минут, после чего снимаем с плиты и добавляем уксус, перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Готовые грибы разложите по стерилизованным баночкам. Закройте крышками и дайте им остыть. Банки храните в холодильнике.
- 7
Шаг 7
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.