Маринованные огурцы сладкие
Описание
Этот несложный рецепт маринованных сладких огурцов может быть изменен вами по вашему желанию. Соотношение сахар-соль-уксус-специи я часто меняю, чтоб получался немного другой вкус. Но в любом случае всегда получаются вкусные маринованные огурцы сладкие, хрустящие и вкуснее магазинных, а главное - гораздо дешевле. Обычно на три килограмма огурцов расходуется 2,5 литра маринада. Все остальные советы, как мариновать сладкие огурцы, в рецепте :) Успехов Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовить мелкие огурчики, не более 10 см и все приправы и специи.
- 2
Шаг 2
Подготовить банки и просушить.
- 3
Шаг 3
Подготовить зелень и помыть огурчики.
- 4
Шаг 4
Уложить огурчики и зелень в банки.
- 5
Шаг 5
В кипящую воду всыпать сахар и соль, минутку пусть покипит, снимите с огня, добавьте уксус.
- 6
Шаг 6
Разлейте маринад по банкам.
- 7
Шаг 7
Закройте банки крышками и прокипятите 7 минут.
- 8
Шаг 8
Огурцы изменят свой цвет с ярко-зеленого на оливковый.