Маринованные огурцы с луком на зиму
Описание
Простой способ заготовить впрок. Очень простой вариант консервирования огурцов. Наверное, многие готовили шашлык или мясо на гриле. Нет ничего лучше к мясу, нежели маринованный лук с огуречным вкусом. А лук наоборот придаст пикантную горчинку огурцам. Предлагаю приготовить традиционную зимнюю заготовку огурцов, только с добавлением лука. Количество ингредиентов указано на 1 литровую банку Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления маринованных огурцов с луком на зиму.
- 2
Шаг 2
Приготовьте стерилизованную банку. Корешки хрена вымойте и очистите. Чеснок очистите и ополосните. Выложите хрен и чеснок в банку.
- 3
Шаг 3
Добавьте вымытые вишнёвые листья и веточки укропа.
- 4
Шаг 4
Лук очистите, ополосните и нарежьте полукольцами. Выложите часть лука на дно банки.
- 5
Шаг 5
Добавьте вымытые огурцы, предварительно обрезав кончики с обеих сторон. А ещё половину болгарского перца.
- 6
Шаг 6
Чередуя лук и огурцы, заполните банку доверху.
- 7
Шаг 7
Залейте огурцы кипятком. Дайте постоять 20 минут. Слейте воду в кастрюлю, вскипятите и залейте опять. Дайте постоять 20 минут. Снова слейте воду и вскипятите.
- 8
Шаг 8
Пока закипает вода, добавьте в банку соль, сахар и уксус. Залейте закипевшей водой, накройте крышкой, закатайте. Переверните вверх дном, укутайте в одеяло до полного остывания.
- 9
Шаг 9
Храните маринованные огурцы с луком на зиму в прохладном помещении.