Маринованные огурцы с корицей на зиму
Описание
Хрустящие огурчики по этому рецепту можно подавать как самостоятельно, так и использовать для приготовления всевозможных блюд. Вкус корицы не сильно ярко выражен, но определенно придает свою изюминку. Количество ингредиентов рассчитано на 2 литровые баночки. Смело можете увеличить продукты по желанию. Рецепт очень удачный Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Огурцы замочите в холодной воде на 2 часа.
- 3
Шаг 3
Затем промойте, обсушите и отрежьте кончики с двух сторон.
- 4
Шаг 4
Банки и крышки простерилизуйте любым удобным способом. На дно выложите листья хрена, листья смородины, зонтики укропа, чеснок, гвоздику и перец горошком. Сверху плотно выложите огурцы.
- 5
Шаг 5
Залейте огурцы кипятком, накройте крышкой и дайте постоять 10 минут.
- 6
Шаг 6
Затем воду перелейте в кастрюлю, добавьте соль, сахар и корицу. Доведите до кипения и добавьте уксус.
- 7
Шаг 7
Залейте огурцы кипящим маринадом, банки закатайте или закрутите плотно крышками. Переверните, укутайте и оставьте до остывания.
- 8
Шаг 8
Удачных заготовок!