Маринованные огурцы на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Перед вами - простой рецепт приготовления маринованных огурцов на зиму. Замочите огурцы в холодной воде на 4 часа. Затем разложите огурцы по банкам, добавив зелень, перец, горчицу и чеснок. Приготовьте маринад и разлейте его по банкам. Банки закройте и простерилизуйте в горячей воде 5 минут с момента закипания. Переверните банки до полного остывания. Храните консервацию в темной и прохладной кладовке. Получается 10 литровых банок огурцов. Удачи Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Огурцы тщательно промываем и замачиваем в холодной воде на 4 часа.
- 2
Шаг 2
Раскладываем огурцы по стерилизованным банкам. Также кладем в каждую банку по 3 ст.л. перца, зелень, чеснок и зерна горчицы (по 1 ст.л. на банку).
- 3
Шаг 3
Соединив воду, соль и сахар кипятим маринад. Снимаем его с огня и добавляем уксус, перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Разливаем горячий маринад по банкам и закрываем их крышками. Затем стерилизуем банки в горячей воде 5 минут.
- 5
Шаг 5
Готовые банки переворачиваем до остывания. После чего храним в темном и прохладном месте.