Маринованные огурцы без стерилизации
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Маринованные огурцы без стерилизации - мой самый любимый вид консервации огурцов. Во-первых быстро, во-вторых вкусно. Маринованные огурцы без стерилизации получаются слегка кисло-сладкими. Уксус можно наливать сразу в банку, а не в маринад. Огурчики хорошо подавать на закуску, они вызывают аппетит и улучшают пищеварение. Кроме огурцов в банку можно добавлять лук, болгарский перец. Менять состав зелени и специй. Я люблю экспериментировать и каждый сезон получаю какой-нибудь новый рецептик. Успехов Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Огурцы вымочить в воде пару часов, если они не только с грядки!
- 2
Шаг 2
Подготовить зелень, чеснок, специи.
- 3
Шаг 3
Банки простерилизовать.
- 4
Шаг 4
Банки наполнить зеленью и огурцами, залить кипятком на 10 минут.
- 5
Шаг 5
Слить воду из банок в кастрюлю и добавить сахар и соль. Снять с огня и добавить уксус.
- 6
Шаг 6
Залить банки маринадом и закатать.