Маринованные огурцы без сахара
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Огурцы предварительно вымочите в холодной воде 4-5 часов. Отрежьте кончики и разрежьте на 2-4 части вдоль.
- 3
Шаг 3
На дно чистой стерилизованной банки добавьте перец горошком и очищенный зубчик чеснока.
- 4
Шаг 4
Плотно заполните банку огурцами.
- 5
Шаг 5
Влейте горячую воду. Прикройте крышкой и оставьте на 10 минут. Воду слейте, а в банку налейте чистую горячую воду.
- 6
Шаг 6
Снова прикройте банку и оставьте так на 15 минут.
- 7
Шаг 7
Слейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте соль и приправу для соления огурцов. Доведите до кипения, проварите 2 минуты и в конце влейте уксус.
- 8
Шаг 8
Залейте получившийся рассол обратно в банку. Герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так на сутки.
- 9
Шаг 9
После заготовку можно убрать в прохладное тёмное место. Маринованные огурцы без сахара готовы, приятного вам аппетита!