Маринованные маслята на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Это классический рецепт приготовления маринованных маслят на зиму. Если, после закатки окажется, что из банки выделяется влага - лучше грибы сразу скушать. Остальные же баночки спокойно хранятся до зимних праздников в холодном месте. На стол подавайте с порезанным кольцами луком, на гарнир можно отварить картофель. Удачи Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы очищаем от лесного мусора, снимаем пленки и моем. На 20 минут заливаем холодной водой, а затем промываем еще раз и отвариваем в кипящей воде 10 минут.
- 2
Шаг 2
Сливаем с грибов всю жидкость.
- 3
Шаг 3
Готовим маринад. В кастрюлю нальем литр воды и добавим соль, сахар, лавровый лист, перец горошком. Доводим до кипения, кладем грибы и варим еще 5-6 минут.
- 4
Шаг 4
В самом конце добавьте уксус и чеснок.
- 5
Шаг 5
Грибы сложите в стерилизованные баночки и закройте их. Перевернуть банки до полного остывания и хранить в холодном месте.
- 6
Шаг 6
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.