Маринованные лисички с луком
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Хочу поделиться простым рецептом приготовления маринованных лисичек с луком. Заготовленные этим способом, они могут храниться в холодильнике около месяца. Лисички станут отличной закуской к блюдам из сыра, а также к картофельным и мясным блюдам. Удачи в приготовлении этой вкуснятины
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы промойте и обсушите, самые крупные нарежьте.
- 2
Шаг 2
В кастрюле кипятим 2 литр воды, добавляем 1 ч.л. соли и лимонный сок, затем отвариваем в этой воде грибы, 5 минут после закипания. Грибы выложите в баночки для маринования.
- 3
Шаг 3
Закипятите уксус с добавлением воды (на 100 мл.уксуса - 100 мл.воды)
- 4
Шаг 4
В маринад добавьте мелко порезанный лук и чеснок, лимонную мякоть и пряности (лавровый лист, перец горошком, кориандр).
- 5
Шаг 5
Теперь добавьте масло и соль по вкусу. Прокипятите 5-6 минут.
- 6
Шаг 6
Кипящим маринадом залейте грибы, баночки закройте. Остудите и храните в холодильнике.