Маринованные корнишоны
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Не могу себе отказать в удовольствии купить баночку огурчиков и быстро её съесть, хоть в салате, хоть просто так. Подумала, а почему бы не заготовить самой такую вкуснятину. В Новый год закуска будет отличная, порадует всех. И вот, уже третий год делаю таких пару баночек. Попробуйте обязательно и вы, очень рекомендую этот рецепт Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Огурцы хорошо промойте и обсушите. Листья смородины и вишни, зонтики укропа тоже помойте, просушите.
- 2
Шаг 2
Банку и крышку помойте и простерилизуйте удобным способом: горячим паром, кипятком или в духовке.
- 3
Шаг 3
На дно горячей банки уложите половину листьев и зонтик укропа. Вплотную уложите огурцы и сверху заложите их оставшимися листьями с укропом.
- 4
Шаг 4
Воду вскипятите и залейте её в банку. Накройте банку крышкой. Оставьте её на 10 минут.
- 5
Шаг 5
Слейте воду назад в кастрюлю. Добавьте к ней соль с сахаром. Доведите рассол до кипения, а потом залейте его снова в банку.
- 6
Шаг 6
В самом конце влейте уксус и закатайте банку металлической крышкой.
- 7
Шаг 7
Укутайте банку в одеяло и оставьте её остывать, поставив на крышку. После этого можете пробовать или перенести огурчики на хранение в погреб.