Маринованные грибы с уксусом
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Мариновать будем самые доступные для всех грибы - шампиньоны. Для маринада используем масло и уксус, немного воды, специи. Вся прелесть закуски в том, что лук также получится промаринованным и очень вкусным. Подавать грибы вы можете к любому блюду, каше, мясу, птице и т.д. Также из таких грибов получаются просто изумительные салаты
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Шампиньоны тщательно вымойте и просушите.
- 2
Шаг 2
Если грибы мелкие, оставьте их целиком, более крупные шампиньоны нарежьте пластинами.
- 3
Шаг 3
Переложите грибы в кастрюлю с толстыми стенками. Очистите лук, нарежьте полукольцами, добавьте к грибам. Также добавьте зубчики чеснока.
- 4
Шаг 4
Всыпьте соль и сахар, добавьте масло и уксус, воду. По вкусу добавьте черный перец и гвоздику.
- 5
Шаг 5
Варите грибы под крышкой 12-15 минут, огонь должен быть небольшим. Остудите грибы и подавайте к столу.
- 6
Шаг 6
Приятного вам аппетита!