Заготовки
Маринованная угорка
480 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для запасов на зиму. Маринованная угорка – отличная замена всем сладостям. Сливы в пряном сиропе получаются вкусными и ароматными, получше магазинных конфет и других десертов Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты по списку.
- 2
Шаг 2
Наполните чистую банку специями: положите лавровый лист, перец горошком и гвоздику.
- 3
Шаг 3
Вымойте сливы и сложите в банку.
- 4
Шаг 4
Вскипятите воду для маринада и залейте сливы. Оставьте под крышкой на 20 минут.
- 5
Шаг 5
Слейте маринад в миску или кастрюлю, цвет стал насыщенным, сливы отдали сок. Вскипятите маринад и добавьте сахар, влейте уксус, размешайте, маринад готов.
- 6
Шаг 6
Повторно залейте сливы горячим маринадом.
- 7
Шаг 7
Закатайте и дайте остыть под одеялом. Выход заготовки – 1 банка объемом 0,5 л.