Маринованная свекла на зиму без стерилизации
Описание
Идеально для запасов на зиму. Маринованная свекла на зиму — это лучший рецепт, который сможет всегда выручить хозяйку. Готовится свекла без стерилизации, что намного упрощает консервацию. Быстрый и доступный рецепт пригодится каждому. Маринованную свеклу можно подавать к любым гарнирам или использовать для борща, нарезав кубиками или измельчив на терке. Маринад готовится крепкий, с уксусом, чтобы свекла хранилась без проблем всю зиму Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления маринованной свеклы на зиму без стерилизации.
- 2
Шаг 2
Свеклу отварите до готовности, почистите и немного остудите.
- 3
Шаг 3
Нарежьте кружками или полукольцами.
- 4
Шаг 4
Сложите свеклу в чистые простерилизованные или пропаренные баночки.
- 5
Шаг 5
Сварите маринад из воды, сахара, соли и уксуса. Добавьте по вкусу черный перец по вкусу. Вскипятите жидкость.
- 6
Шаг 6
Залейте свеклу кипящим маринадом.
- 7
Шаг 7
Закатайте крышками и утеплите одеялом до полного остывания.
- 8
Шаг 8
Храните заготовку в чулане или подвале. Выход заготовки — 2 баночки по 200 грамм.