Маринованная слива
Описание
Простой способ заготовить впрок. Хранить такую заготовку можно в условиях квартирной кладовой до года, а дегустировать можно уже начинать через 2 недели. Обязательно попробуйте приготовить
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все ингредиенты удобно сразу же отмерить и выложить на рабочий стол.
- 2
Шаг 2
Сливы тщательно вымойте в холодной воде и отложите в сторону порченные экземпляры.
- 3
Шаг 3
Банки для консервации и крышки простерилизуйте удобным способом. В простерилизованные баночки выложите сливы, по возможности плотно (не раздавливая при этом).
- 4
Шаг 4
В кастрюле доведите до кипения воду и кипятком залейте сливы в банках.
- 5
Шаг 5
Через 5 минут воду слейте в чистую кастрюлю. В эту воду добавьте соль, сахар, гвоздику, лавровый лист. Доведите до кипения. Кипящий рассол залейте опять в банки со сливами и оставьте так на 5-6 минут. Слейте вновь рассол со слив в кастрюлю, доведите до кипения, добавьте уксус.
- 6
Шаг 6
В каждую банку со сливами влейте по одной столовой ложке растительного масла.
- 7
Шаг 7
Затем залейте сливы кипящим рассолом.
- 8
Шаг 8
Теперь банки со сливами герметично укупорьте крышками и переверните их вверх дном, укутайте толстым одеялом и оставьте на ночь медленно остывать.
- 9
Шаг 9
На утро отправьте готовую заготовку маринованных слив в банках на хранение в кладовую.