Маринованная капуста с морковью
Описание
Простой способ заготовить впрок. Перед вами - простой рецепт приготовления маринованной капусты с морковью. Мелко нашинкуйте все указанные овощи, затем залейте их маринадом и оставьте в холодном месте на 3-4 часу. Храните овощи в стеклянной банке в холодильнике. Удачи Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мелко нарезаем капусту.
- 2
Шаг 2
Морковь трем на терке, как по-корейски.
- 3
Шаг 3
Тонко нарежьте сладкий перец.
- 4
Шаг 4
Приготовим маринад. В половине стакана холодной кипяченой воды растворите соль и сахар, добавьте масло и уксус.
- 5
Шаг 5
Смешайте овощи в большой кастрюле, добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
- 6
Шаг 6
Заливаем овощи холодным маринадом. тщательно перемешиваем. Сверху кладем тарелку и ставим какой-то груз. Ставим капусту на несколько часов в холодное место.
- 7
Шаг 7
Через 3-4 часа, все будет готово! Храните овощи в стеклянной банке, в холодильнике.