Маринованная капуста с луком
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Я с радостью поделюсь с вами одним из моих любимых рецептов. Изучите, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Капусту помойте и нашинкуйте её тонкой соломкой.
- 2
Шаг 2
Морковь помойте, почистите и натрите её на тёрке для корейской морковки или подобной.
- 3
Шаг 3
Из перца удалите семечки. Помойте его и нарежьте соломкой.
- 4
Шаг 4
Лук почистите, нарежьте его четвертинками круга.
- 5
Шаг 5
Все овощи перемешайте в салатнице, хорошо надавливая на ингредиенты.
- 6
Шаг 6
В отдельной миске соедините соль, уксус, сахар и растительное масло.
- 7
Шаг 7
Маринад залейте к овощам. Ещё раз всё перемешайте.
- 8
Шаг 8
На дно банки уложите перец горошком и лавровый лист, а сверху утрамбуйте овощной салат.
- 9
Шаг 9
На 3 дня оставьте салат при комнатной температуре. Затем уберите его в холодильник и закройте крышкой. После охлаждения можете пробовать. Приятной дегустации!