Заготовки
Маринованная капуста с красным перцем
780 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для запасов на зиму. Ниже я расскажу подробнее, Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Капусту тонко нашинкуйте.
- 3
Шаг 3
Морковь натрите на терке для моркови по-корейски. Перец нарежьте соломкой. Петрушку мелко порубите. Чеснок пропустите через пресс.
- 4
Шаг 4
Соедините все ингредиенты в большой миске. Перемешайте, но не мните руками.
- 5
Шаг 5
Для маринада вскипятите воду. Добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло.
- 6
Шаг 6
Влейте горячий маринад в миску с капустой.
- 7
Шаг 7
Примните, чтобы маринад полностью ее покрывал, поставьте сверху груз. Уберите в холодильник на 12 часов мариноваться.
- 8
Шаг 8
Маринованная капуста с красным перцем готова, приятного вам аппетита!